満開のさくらをモチーフにしたオペラケーキ
さくら香る春季限定ケーキが登場
さくら香る春季限定ケーキが登場
2024年3月16日(土)から4月21日(日)までの間、館内のカフェ＆バー「TEA AND BAR」で、春季限定ケーキ「オペラ プランタニエ」を提供いたします。
満開の桜をモチーフにした春季限定のケーキ。華やかな桜と可憐に舞い散る桜の花びらを繊細な飴細工で表現しました。6層からなるケーキの上層は、桜の香りを添えたバタークリーム。続くいちごガナッシュの層では、チョコレートの甘みをしっかりと効かせました。その下には、抹茶のジョコンドにくるみを混ぜ込み、ざくざくとした食感を演出。さくら、いちご、抹茶と３層に仕上げた生地を２度重ねることで、香りと甘味のハーモニーをお楽しみいただけます。
口に入れた瞬間、広がるいちごの味わいとほのかに香る桜の風味で春の訪れを感じながら、心躍るひと時をお過ごしください。
春季限定ケーキ 「オペラ プランタニエ」 概要
- 提供期間
- 2024年3月16日(土)～4月21日(日)
- 店舗名
- カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
- 提供時間
- 11:30～20:00（L.O.）
- 料金
- ケーキセット 2,400円 / 単品 1,200円
- 問合せ
- TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
※写真はイメージです。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※提供時間等は予告なく変更になることがございます。